Bakterien in Leberwurst?
Gefragt am 11.01.201515:36 Uhr | Einsatz: € 15,00 | Status: Beantwortet | Aufrufe: 2312
Guten Tag ich habe eine Frage,
ich habe gerade ein Leberwurstglas frisch aufgemacht und erst nach dem Verzehr von 2 Broten festgestellt, dass sie am Rand ein wenig eingetrocknet war und auch am Deckel. Nun habe ich sorge, dass das Glas nicht richtig verschlossen war und ich nun Bakterien wie Listeriose oder Botulismus aufgenommen habe.
Kann das sein? Und auf was sollte ich achten? Wenn ich nun Magen-Darm Probleme bekomme sollte ich rasch ins Krankenhaus fahren? Und in welchen Zeitraum können Symptome maximal auftreten? Kann ich noch irgendetwas tun um gegebenen falls die Bakterien im Magen abzutöten?
Mit freundlichen Grüßen
Fragesteller
Gefragt am 11.01.2015 15:36 Uhr
Antwort von Dr. med. Frauke Gehring (Frage zu Allgemeinmedizin)
Guten Tag,
Leberwurstkonserven sehen häufig so aus, dass der Rand etwas \"trockener\" wirkt. Listerien brauchen Sie nicht zu fürchten, da sie nur in rohem Fleisich oder Rohmilchkäse vorkommen ...
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