Polluants
Bonsoir!
J'ai une question concernant d'éventuels dommages tardifs aux organes internes :
Jusqu'à présent, j'ai gardé du café moulu, ouvert et seulement recouvert de papier aluminium, parfois pendant quelques mois dans le placard de la cuisine sans y penser (je ne bois pas de café moi-même).
Mon fils (27 ans), qui étudie loin de chez nous, a bu de temps en temps lors de ses visites au fil du temps, et depuis environ un an, il met les paquets de café ouverts mais seulement partiellement refermés au réfrigérateur.
C'est moi qui lui ai conseillé de faire cela, car j'avais lu quelque part que le café restait frais plus longtemps de cette façon. Mais maintenant, j'ai lu que le café doit être conservé de manière hermétique, en particulier au réfrigérateur, sinon il pourrait moisir.
Je m'inquiète du fait que, en raison du mauvais stockage (même au réfrigérateur), des substances toxiques dangereuses pourraient s'être accumulées dans le café en poudre, comme des spores de moisissure par exemple (bien que je n'aie jamais vu de moisissure, mais peut-être que ce n'est pas toujours visible).
Je me reproche maintenant fortement de ne pas avoir jeté les anciens paquets ouverts plus tôt et d'avoir conseillé à mon fils de les mettre au réfrigérateur sans préciser qu'ils devaient être hermétiquement fermés.
Quand il verse de l'eau sur le café, je ne crois pas que ce soit toujours suffisamment chaud pour tuer d'éventuelles substances toxiques (si cela fonctionne même).
Pour être direct : j'ai très peur que mon fils ait subi des dommages à long terme (en termes de maladies graves et potentiellement mortelles, de tumeurs, etc.).
Cette affaire me préoccupe tellement que j'en suis devenu insomniaque.
Peut-être que j'imaginaire un danger qui n'existe pas ou qui est beaucoup moins important que je ne le pense.
Je vous serais très reconnaissant pour toute information utile (aussi pour retrouver un sommeil paisible).
Cordialement
Andre
