Estomac endommagé?
Chère experte ou cher expert,
Je suis actuellement tellement inquiet que je serais très reconnaissant pour un conseil. Hier soir, je suis rentré tard chez moi, je n'avais plus rien à manger. Il ne restait qu'un pot de "Sauce Arrabbiata" (400 ml) dans le placard. J'ai vidé le pot sans rien manger d'autre, froid et pur, et cela avait même plutôt bon goût. Mais j'ai bientôt réalisé que la sauce était extrêmement épicée - elle brûlait vraiment dans ma bouche, j'avais le nez qui coulait. Peu importe, j'avais très faim, je l'ai quand même presque entièrement mangé, il ne restait qu'un tout petit peu. Les ingrédients "irritants", je pense, sont surtout le poivre de Cayenne, le paprika et peut-être l'acide citrique (les trois sont également mentionnés comme ingrédients). Ce matin, mon estomac me semblait peut-être un peu irrité, mais sans causer de problèmes sérieux. Néanmoins, depuis aujourd'hui, je m'inquiète beaucoup que la consommation de 400 ml de sauce très épicée (en très peu de temps) ait pu endommager mon estomac au point de provoquer à long terme des maladies graves (surtout que je n'ai rien mangé avec, tout est resté sur un estomac vide, pour ainsi dire - ma dernière prise de nourriture remontait à environ trois heures avant). Malheureusement, j'ai tellement été pris dans cette pensée que je me demande si cette action pourrait éventuellement avoir déclenché un cancer de l'estomac. J'espère bien sûr que ces craintes sont largement exagérées et que l'apport massif unique de cette "substance épicée" n'est pas dramatique.
Je serais très reconnaissant pour une réponse.
Cordialement,
Daniel
