Вредные вещества
Добрый вечер!
У меня есть вопрос о возможных поздних повреждениях внутренних органов:
До сих пор я хранил молотый кофе в мешочке, открытый и просто прикрытый кусочком фольги, иногда несколько месяцев в кухонном шкафу, и я и не задумывался об этом (я сам не пью кофе).
Мой сын (27 лет), учащийся за границей, во время своих визитов иногда пил его, и с примерно полугода он также стал ставить открытые, но поверхностно закрытые упаковки кофе в холодильник.
Именно я ему посоветовал это делать, так как где-то читал, что кофе так остается свежим дольше. Теперь же я прочитал, что кофе вообще и особенно в холодильнике должен храниться в герметично закрытом контейнере - в противном случае он может плесневеть.
Моя забота заключается в том, что из-за неправильного хранения (даже в холодильнике) в кофейном порошке могли накопиться опасные вещества, например, плесневые споры (хотя я никогда не видел плесени, но, возможно, это не всегда видно).
Теперь я серьезно укоряю себя за то, что я не выбросил старые открытые упаковки раньше и даже посоветовал сыну ставить их в холодильник, не указав, что они должны быть герметично закрыты.
Когда он заливает кофейную воду, мне кажется, что иногда она уже не кипятит правильно, поэтому я не знаю, будут ли уничтожены вредные вещества (если это вообще работает).
Чтобы дойти до сути: я очень боюсь, что моему сыну был нанесен долгосрочный ущерб (в отношении потенциально смертельных злокачественных заболеваний, опухолей и т. д.).
Эта ситуация беспокоит меня до бессонницы.
Возможно, я просто придумываю угрозу, которая на самом деле не существует или намного меньше, чем я предполагаю.
Буду очень благодарен за информацию (чтобы снова спокойно спать).
С уважением
Андре.
