Allergien und Milchprodukte

Hallo zusammen,
ich habe vor 4 Wochen mit einer Stoffwechselkur angefangen, bei der man auch entgiftet. Ich bin starker Allergiker mit Heuschnupten, Allergien, Asthma, Schuppenflechte.
Bei der Kur darf man in den ersten 3 Wochen keine Fette, keine Kohlehydrate und keine Milchprodukte essen.
Damit man keine Mangelerscheinungen bekommt nimmt man Vtialstoffe.
Nachdem ich die Kur begonnen hatte, ca nach einer Woche, war mein Heuschnupfen weg, Allergien besser.
Nach drei Wochen darf man wieder alles essen außer Kohlehydraten.
Da ich Quark und Milch liebe und man eiweisshaltige Lebensmittel essen soll habe ich jetzt wieder viel Quark, Milch und Käse gegessen. (auch seit ca. 1 Woche)
Aber seit gestern ist mein Heuschnupten wieder da und auch die Schuppenflechte scheint stärker geworden zu sein.
Obst esse ich seit einer Woche auch wieder (Erdbeeren, Aprikosen, Birne)

Kann es sein dass Allergieen durch Milchprodukte ausgelöst werden ?
Würde es Sinn machen, dass ich versuche z.B. Sojaprodukte anstatt Milchprodukte zu essen ?


Danke schon mal

Schöne Grüße
Andrea G.