Quel rôle joue l'alimentation dans la santé des yeux?
Juillet 13, 2023 | 20,00 EUR | répondu par Ammelie Niemeyer
Cher Ophtalmologue,
Je m'appelle Alexander Niemeyer et je vous contacte car je suis très préoccupé par la santé de mes yeux. Ces derniers temps, j'ai eu de plus en plus de problèmes de vision et j'ai le sentiment que mes yeux se fatiguent plus rapidement. Je travaille beaucoup sur l'ordinateur et passe donc de nombreuses heures par jour devant des écrans. De plus, je souffre de maux de tête occasionnels et de yeux secs.
Je me demande si mon alimentation pourrait avoir une influence sur la santé de mes yeux. J'ai entendu dire que certains nutriments tels que les acides gras oméga-3, les vitamines A, C et E ainsi que les minéraux comme le zinc et le sélénium pourraient être importants pour la santé des yeux. Est-ce vrai et devrais-je ajuster mon alimentation en conséquence? Quels aliments sont particulièrement bons pour les yeux et comment puis-je m'assurer que je consomme suffisamment de nutriments pour mes yeux?
Je suis également intéressé par l'existence de compléments alimentaires spécifiques qui pourraient soutenir mes yeux. J'ai déjà entendu parler de la lutéine et de la zéaxanthine, qui sont censées protéger la rétine. Ces suppléments sont-ils recommandés et comment devrais-je les doser?
Je veux tout faire pour maintenir mes yeux en bonne santé et prévenir d'éventuels problèmes. C'est pourquoi je vous serais très reconnaissant pour votre évaluation et vos recommandations concernant mon alimentation et d'éventuels compléments alimentaires pour la santé des yeux.
Je vous remercie d'avance pour votre aide et votre soutien.
Cordialement,
Alexander Niemeyer
Cher Alexander Niemeyer,
Merci pour votre message et votre intérêt pour la santé de vos yeux. Il est important de prendre soin de ses yeux, surtout si l'on passe beaucoup de temps devant des écrans et si l'on rencontre déjà des problèmes de vision et des yeux secs.
En effet, l'alimentation peut avoir un impact sur la santé des yeux. Certains nutriments tels que les acides gras oméga-3, les vitamines A, C et E ainsi que les minéraux comme le zinc et le sélénium sont importants pour la santé des yeux. Les acides gras oméga-3 se trouvent principalement dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau ou le hareng, mais aussi dans les graines de lin, les noix et les graines de chia. La vitamine A se trouve dans les carottes, les patates douces, les épinards et les mangues, la vitamine C dans les agrumes, les poivrons et le brocoli, et la vitamine E dans les noix, les graines et les huiles végétales. Le zinc et le sélénium se trouvent principalement dans les fruits de mer, les noix, les céréales complètes et les légumineuses. Une alimentation équilibrée riche en fruits, légumes, céréales complètes, graisses saines et en protéines peut donc contribuer à soutenir la santé des yeux.
En plus d'une alimentation saine, les compléments alimentaires peuvent également aider à soutenir les yeux. La lutéine et la zéaxanthine sont deux importants caroténoïdes présents dans la rétine et qui la protègent des influences nocives. Ils peuvent être pris sous forme de compléments alimentaires pour augmenter leur apport. Il est recommandé de prendre environ 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine par jour pour soutenir la santé des yeux. Veillez cependant à utiliser des produits de qualité et vérifiés et consultez votre médecin ou ophtalmologiste en cas de doute.
Il est important de faire des pauses régulières lors du travail sur écran, de regarder au loin et d'humidifier régulièrement les yeux pour prévenir les yeux secs. De plus, il est recommandé de faire des examens oculaires réguliers chez l'ophtalmologiste pour détecter et traiter d'éventuels problèmes précocement.
J'espère que ces informations vous seront utiles et répondront à vos questions. Si vous avez d'autres questions ou besoin de plus d'informations, je reste à votre disposition.
Cordialement,
Ammelie Niemeyer
