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Août 15, 2015 | 20,00 EUR | répondu par Dr. David Meyer
Bonjour M. Dr. Meyer,
Le 29.08.2014, vous avez aimablement répondu très en détail à ma question sur les troubles digestifs liés à la digestion des protéines animales.
Je voulais simplement vous informer rapidement que j'ai trouvé la cause de mes problèmes, y compris le syndrome de l'intestin perméable : le blé.
Depuis que j'ai complètement éliminé le blé de mon alimentation (y compris le blé caché, par exemple dans les saucisses), tous mes symptômes disparaissent lentement.
Il semble que le fait que le blé puisse avoir des effets graves sur la santé soit assez connu en Amérique :
Le livre "Wheat Belly" (en allemand "Die Weizenwampe") du cardiologue Dr. Davis, qui traite précisément de ce sujet, a tout de même été un best-seller du New York Times et est étayé par de nombreuses références à des études correspondantes.
Pourquoi seulement quelques médecins holistiques et naturopathes s'intéressent à ce sujet dans les pays de langue allemande est un mystère pour moi.
Pour ma part, j'essaie au moins de sensibiliser les personnes avec lesquelles j'ai affaire à ce sujet.
Cordialement,
Demandeur
Cher demandeur,
Je suis heureux que vous ayez trouvé un moyen d'améliorer votre condition. En effet, l'intolérance au gluten est plus courante que ce que nous pensions en médecine. Beaucoup de gens qui n'obtiennent pas de diagnostic par des tests de laboratoire ressentent tout de même une amélioration de leur digestion et de leur énergie en éliminant les protéines de blé.
Il y a certainement de nombreux tests coûteux proposés par les médecins nutritionnistes, les gastro-entérologues et les allergologues. Si vous en avez les moyens, vous pouvez vous faire tester pour d'autres intolérances. Mais souvent, les résultats des tests ne correspondent pas à la perception subjective du patient.
Je ne peux donc que vous conseiller d'écouter votre corps, d'essayer différents produits de boulangerie sans blé - peut-être du petit épeautre. Gardez à l'esprit que même les fibres non-issues du blé peuvent parfois provoquer des réactions dans l'intestin et le maintenir actif. C'est normal et aussi sain. En adoptant une alimentation pauvre en matières grasses et en protéines animales, vous réduirez activement votre risque de cancer (du côlon).
Je vous souhaite tout le meilleur !
