Quel rôle joue l'alimentation dans l'apparition des allergies ?
Novembre 2, 2023 | 35,00 EUR | répondu par Erwin Ullmann
Cher docteur,
Je m'appelle Zofia Köhler et je souffre depuis un certain temps de différentes allergies qui affectent considérablement ma vie quotidienne. J'ai remarqué que mes symptômes, tels que des éruptions cutanées, des démangeaisons et des difficultés respiratoires, se manifestent plus fréquemment ces derniers temps et je me demande si mon alimentation pourrait y jouer un rôle.
J'ai déjà été diagnostiquée avec quelques allergies alimentaires, telles que celles aux arachides et aux produits laitiers. Mais je me demande s'il y a d'autres aliments qui pourraient aggraver mes symptômes allergiques. J'essaie déjà de m'en tenir autant que possible à mes allergènes, mais je ne suis pas sûre d'avoir identifié tous les déclencheurs.
Est-ce que certains aliments que je consomme régulièrement pourraient aggraver mes allergies ? Y a-t-il un régime alimentaire spécifique qui pourrait m'aider à soulager mes symptômes ? Je m'inquiète du fait que mon alimentation pourrait avoir un impact négatif sur mes allergies et j'aimerais en savoir plus sur la manière dont je pourrais ajuster mon alimentation pour réduire mes symptômes.
Je vous remercie d'avance pour votre aide et j'attends avec impatience votre expertise sur ce sujet.
Cordialement,
Zofia Köhler
Chère Madame Köhler,
Merci pour votre message et pour votre confiance en mon expertise en tant qu'allergologue. Je suis désolé d'apprendre que vos allergies affectent votre vie quotidienne et que vous vous inquiétez de savoir si votre alimentation pourrait aggraver vos symptômes.
Il est tout à fait possible que certains aliments exacerbent vos allergies ou déclenchent vos symptômes. Outre les allergies alimentaires déjà diagnostiquées aux arachides et aux produits laitiers, il existe de nombreux autres aliments qui peuvent provoquer des réactions allergiques. Il s'agit par exemple des noix, du poisson, des œufs, du soja, du blé, des fruits de mer et de certains fruits et légumes. Il est important que vous discutiez avec votre médecin traitant de la possibilité de réaliser un test complet d'allergie alimentaire afin d'identifier les déclencheurs potentiels.
Un régime alimentaire spécifique qui pourrait vous aider à soulager vos symptômes est ce qu'on appelle le régime d'élimination. Les déclencheurs potentiels sont progressivement éliminés de votre alimentation, puis réintroduits après un certain temps pour observer si et dans quelle mesure vos symptômes changent. Cependant, ce régime doit être suivi sous surveillance médicale pour éviter les carences et s'assurer que vous recevez tous les nutriments nécessaires.
En outre, je vous recommande de tenir un journal alimentaire pour identifier les liens éventuels entre la consommation de certains aliments et l'apparition de vos symptômes. Cela peut vous aider à mieux identifier vos déclencheurs individuels et à les éviter spécifiquement.
Il est important que vous communiquiez régulièrement avec votre médecin traitant et établissiez ensemble un plan de traitement individuel qui tienne compte également de votre alimentation. Une approche holistique, comprenant à la fois des mesures médicamenteuses et alimentaires, peut vous aider à réduire vos symptômes allergiques et à améliorer votre qualité de vie.
J'espère que ces informations vous seront utiles et je suis à votre disposition pour toute question supplémentaire. Merci pour votre demande et bonne chance dans votre démarche vers une meilleure santé.
Cordialement,
Erwin Ullmann, allergologue
