Welche Rolle spielt die Ernährung bei der Entstehung von Allergien?
November 2, 2023 | 35,00 EUR | beantwortet von Erwin Ullmann
Sehr geehrter Arzt,
mein Name ist Zofia Köhler und ich leide seit einiger Zeit unter verschiedenen Allergien, die mein tägliches Leben deutlich beeinträchtigen. Ich habe bemerkt, dass meine Symptome, wie Hautausschläge, Juckreiz und Atembeschwerden, in letzter Zeit häufiger auftreten und ich frage mich, ob meine Ernährung dabei eine Rolle spielen könnte.
Ich habe bereits einige Nahrungsmittelallergien diagnostiziert bekommen, wie zum Beispiel gegen Erdnüsse und Milchprodukte. Aber ich frage mich, ob es auch andere Lebensmittel gibt, die meine Allergiesymptome verstärken könnten. Ich versuche bereits, mich so gut es geht an meine Allergene zu halten, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich alle Auslöser identifiziert habe.
Könnten bestimmte Nahrungsmittel, die ich regelmäßig konsumiere, meine Allergien verschlimmern? Gibt es eine spezielle Ernährungsweise, die mir helfen könnte, meine Symptome zu lindern? Ich mache mir Sorgen, dass meine Ernährung meine Allergien negativ beeinflussen könnte und ich möchte gerne mehr darüber erfahren, wie ich meine Ernährung anpassen kann, um meine Beschwerden zu reduzieren.
Ich danke Ihnen im Voraus für Ihre Hilfe und freue mich auf Ihre Expertise zu diesem Thema.
Mit freundlichen Grüßen,
Zofia Köhler
Sehr geehrte Frau Köhler,
vielen Dank für Ihre Nachricht und Ihr Vertrauen in meine Expertise als Allergologe. Es tut mir leid zu hören, dass Ihre Allergien Ihr tägliches Leben beeinträchtigen und Sie sich Sorgen darüber machen, ob Ihre Ernährung eine Rolle bei der Verschlimmerung Ihrer Symptome spielen könnte.
Es ist durchaus möglich, dass bestimmte Lebensmittel Ihre Allergien verstärken oder Ihre Beschwerden auslösen. Neben den bereits diagnostizierten Nahrungsmittelallergien gegen Erdnüsse und Milchprodukte, gibt es eine Vielzahl anderer Lebensmittel, die allergische Reaktionen hervorrufen können. Dazu gehören beispielsweise Nüsse, Fisch, Eier, Soja, Weizen, Schalentiere und bestimmte Obst- und Gemüsesorten. Es ist wichtig, dass Sie mit Ihrem behandelnden Arzt die Möglichkeit einer umfassenden Nahrungsmittelallergietestung besprechen, um potenzielle Auslöser zu identifizieren.
Eine spezielle Ernährungsweise, die Ihnen helfen könnte, Ihre Symptome zu lindern, ist die sogenannte Eliminationsdiät. Dabei werden potenzielle Auslöser schrittweise aus Ihrer Ernährung entfernt und nach einer gewissen Zeit wieder eingeführt, um zu beobachten, ob und inwiefern sich Ihre Symptome verändern. Diese Diät sollte jedoch unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden, um Mangelerscheinungen zu vermeiden und sicherzustellen, dass Sie alle notwendigen Nährstoffe erhalten.
Darüber hinaus empfehle ich Ihnen, einen Ernährungstagebuch zu führen, um mögliche Zusammenhänge zwischen Ihrem Konsum bestimmter Lebensmittel und dem Auftreten Ihrer Symptome zu erkennen. Dies kann Ihnen helfen, Ihre individuellen Auslöser besser zu identifizieren und gezielt zu vermeiden.
Es ist wichtig, dass Sie sich regelmäßig mit Ihrem behandelnden Arzt austauschen und gemeinsam einen individuellen Behandlungsplan erstellen, der auch Ihre Ernährung berücksichtigt. Eine ganzheitliche Herangehensweise, die sowohl medikamentöse als auch ernährungsbedingte Maßnahmen umfasst, kann Ihnen helfen, Ihre Allergiesymptome zu reduzieren und eine bessere Lebensqualität zu erreichen.
Ich hoffe, dass diese Informationen hilfreich für Sie sind und stehe Ihnen gerne für weitere Fragen zur Verfügung. Vielen Dank für Ihre Anfrage und alles Gute auf Ihrem Weg zu einer besseren Gesundheit.
Mit freundlichen Grüßen,
Erwin Ullmann, Facharzt für Allergologie
