fische ohne schwermetall-belastung

Question

wie kann ich wissen welche fische ich essen kann ohne quecksilber-belastung oder andere schwermetalle?

silke sayn gotthardt · Accepted Answer

Hallo 
Es gibt verschiedene Literatur über Metallbelastung in Fischen. Natürlich kommt es immer darauf an wo dann der entsprechende Fisch gefangen worden ist.Fische aus Aquakulturen sind oft weniger belastet ,aber Haltung und Fütterung der Tiere muß dann mit anderen chemischen Mitteln unterstützt werden und somit ist dies meist keine bessere Alternative.
Um wirklich zu wissen ob der Fisch den man ißt belastet ist müßte man diesen testen lassen.
Es gibt vom WWF eine Liste die im Internet runterzuladen ist ,wo gute Informationen über Fanggründe und Fischbestände aufgelistet sind.
Muscheln und Garnelen (Skampi usw ) haben ,da sie wie\" Filter\"  funktionieren onehin immer eine hohe Belastung.
Vieleicht hilft ihnen meine persönliche Meinung weiter: einmal die Woche ein Fisch aus einer nachhaltigen Fisch und Fangbeständen gegessen hilt der Umwelt und läßt die Metallbelastung für uns auch in vertretbaren Grenzen.
Ansonsten wenn eine Belastung diagnostiziert wurde gibt es sehr gute Mittel zur Ausleitung.
Wenn sie dazu Informationen möchten können sie mich gerne in meiner Praxis anrufen.  02744 933177

Mit Freundlichem Gruß
Heilpraktikerin 
Silke Sayn Gotthardt

fische ohne schwermetall-belastung

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